Skip to content

JustJudith Posts

February 2017 Playlist

Sinds een paar maanden maak ik maandelijkse afspeellijsten op Spotify. Op deze manier kan ik een jaar later terug kijken wat ik toen leuk vond. Erom lachen, of juist het “ohjaa momentje” hebben.


(De afspeellijst is niet in een specifieke volgorde gemaakt)

Deze maand is mijn nummer 1 “Come” van Jain geworden. Ik ben obsessed met dat nummer, op elk moment van de dag maakt hij mij zo vrolijk. Ik betrap mezelf er zelfs op dat ik meezing terwijl ik op de fiets zit, en dat doe ik noooooit (bijna dan…) Hij heeft zo’n happy vibe, en je kan er heerlijk op dansen.

Of course staat Ed Sheeran zijn nummer “Castle on the Hill” er ook op. Ik moet er nog steeds aan wennen dat Ed Sheeran dit zingt, het is zo anders dan wat hij eerder zong. Het is zeker een prachtig nummer!

“Mercy” van Shawn Mendes, hij staat al in meerdere afspeellijsten, maar ik kan ernaar blijven luisteren en bijna elk woord meezingen (oepsss…) Zijn stem, de tekst, de melodie; het klopt gewoon allemaal.

Ik ben altijd opzoek naar nieuwe artiesten en nummers, dus voel vrij om met suggesties te komen. Wat is jou favoriet op dit moment?

Leave a Comment

Dadelballetjes

img_0905img_0898

 

Super easy en super lekker. Met maar drie ingrediënten maak je een heerlijke snack. Ik ben zelf een enorme zoetekauw en ik kan de hele dag door wel koekjes blijven eten, maar gezond zijn die koekjes helaas niet. Om het in mijn gezonde levensstijl te laten passen moest ik opzoek naar een alternatief. Tadaa, hier is het recept van de overheerlijke dadelballetjes.

Wat heb je nodig? (±10 balletjes)

  • 100 gram dadels
  • 40 gram amandelmeel
  • 20 gram kokos
  • water

Wat moet je doen?

  1. Laat de dadels even weken in een beetje water, zodat ze zacht worden. Doe dan de dadels met het amandelmeel en eventueel een beetje water in een blender. Maak kleine balletjes van het beslag.
  2. Strooi de kokos op een bordje en rol de balletjes erdoor totdat ze bedekt zijn met kokos. Leg de dadelballetjes voor minimaal een uur in de koelkast.
  3. Je kan de balletjes ongeveer een week bewaren in de koelkast.
Leave a Comment

Gys, Utrecht


img_0541

Menu
Met een kleine kaart maak je het leven voor mij een stuk makkelijker, namelijk weinig tot geen keuzestress. Restaurant Gys heeft een gevarieerde, maar kleine kaart met daarop ook glutenvrije, vegetarische, en vegan gerechten. Achter elk gerecht is aangegeven op een creatieve manier, namelijk in de vorm van hun logo omgekeerd, wat voor soort gerecht het is (glutenvrij, vegetarisch, of vegan). Doordat ze zoveel mogelijk streekproducten gebruiken hebben ze een wisselende kaart, nu hebben ze bijvoorbeeld een winterkaart. Het gebruik van verse producten kwam terug in de heerlijk gegrilde paprika en aubergine, en de verse thee.

Service
In één woord: snel! Vriendelijk personeel en een snelle service, zoals het hoort. Allereerst werden we vriendelijk welkom geheten. Daarna een kopje thee besteld, die een minuut later al op tafel stond. Dat terwijl het restaurant vol zat. Misschien waren ze soms net iets te snel, aangezien ik net mijn laatste hap in mijn mond deed en de serveerster alweer naast mij stond om de tafel af te ruimen.

Sfeer
Het is één van de vele industrieel ingerichte restaurants; hangende kooldraadlampen, een ijzeren blik met het bestek erin op tafel, en al die vele andere industriële trends. Wat hun bijzonder maakt is dat dit gecombineerd is met duurzaamheid, dit komt terug in het interieur. Ik moet er wel bij zeggen op de stoel waar ik op zat zou ik niet uren kunnen tafelen. Het is echt een plek waar veel studenten komen om te studeren of om even te kletsen.

Cijfers
Kosten: €8.50 voor een broodje en een kop thee
Service: 8
Eten: 8.5
Sfeer: 7.5
Prijs-kwaliteit: 9

Gys, Voorstraat 77 Utrecht. www.gysutrecht.nl

Leave a Comment

Bloeddonor

Niemand kijkt er meer raar van op als je ze vertelt dat je orgaandonor bent, maar als je zegt dat je bloeddonor bent wordt je vragend aangekeken. Waarom ben je bloeddonor? Doet dat niet pijn? Wordt je er niet hartstikke duizelig van?

I did it, ik heb voor het eerst bloed gedoneerd! Nee, het deed niet zeer en dat zegt iemand die nog niet eerder bloed heeft laten prikken. Ik voelde mij kiplekker toen ik van de stoel afsprong.

Bij binnenkomst viel het mij meteen op dat er niet veel mensen van mijn leeftijd tussen zitten, erg veel oudere mensen. Zijn jonge mensen te bang om bloed te geven? Of hebben ze er nooit aan gedacht om bloeddonor te worden? In ieder geval ben ik heel blij dat ik het ben geworden. De vraag die mij meteen werd gesteld was waarom ik bloeddonor ben geworden. Op zich een begrijpelijke vraag, je wordt niet van de ene op de andere dag bloeddonor. Maar waarom ben ik eigenlijk bloeddonor geworden? Vroeger zei ik altijd dat ik bloeddonor wilde worden, omdat ik er niet zeker van was of ik orgaandonor wilde worden. Nadat ik orgaandonor was geworden had ik eigenlijk niet meer een speciale reden om bloeddonor te worden. Een belangrijke factor is dat mijn moeder het vroeger ook was, maar eigenlijk gaat het er gewoon om dat ik kerngezond ben. Ik wil graag mensen helpen die dat niet zijn, en ik hoef daar niets voor terug. Ook al was ik wel blij met de koek en het kopje koffie die ik achteraf kreeg.

Wees niet bang, en help de medemens door bloeddonor te worden!

Leave a Comment